Titel : | Backen mit weniger Zucker: Klassische Rezepte – natürlich süss |
Autor : | Marcel Paa |
ISBN : | 9783906869377 |
Verlag : | |
Preis : | 48,- Euro |
Infos : | Backen mit weniger Zucker? Das geht! Und zwar sehr gut und fein: Der erfahrene Bäcker Marcel Paa teilt in diesem Buch sein Wissen zum Thema Zucker und Zuckerersatz und was man dazu beim Backen beachten muss – auch für Diabetiker. Freuen Sie sich auf feine und klassische Rezepte, Tipps und Tricks im neuen Backbuch. Marcel Paa ist gelernter Bäcker-Konditor-Meister und betreibt seit einigen Jahren seinen Youtube-Kanal «Einfach backen». In seiner Online-Back-Academy erscheinen regelmässig neue Onlinekurse zu aktuellen Backthemen. 2020 brachte Marcel den von ihm entwickelten Süssstoff «hello sweety» auf den Markt: Ein kalorienarmer pflanzlicher Zuckerersatz, der alle positiven Eigenschaften von Haushaltszucker aufweist, mit absolut identischen Einsatzmöglichkeiten. |